საჩუქრები საქართველოდან
მიემგზავრებით და არ იცით, რა წაიღოთ საქართველოდან? ყველაზე გულწრფელი სუვენირი ის არის, რომლის შეჭმაც შეიძლება. ჩვენ შევკრიბეთ პროდუქტები ქვეყნის სხვადასხვა კუთხიდან: თაფლი კახეთის, რაჭის, იმერეთის, ჯავახეთისა და ტორის საფუტკრეებიდან, ჩურჩხელა და ტყლაპი, ჩაი გურიიდან და აჭარიდან, სვანური მარილი და მეგრული აჯიკა.
თითოეული პროდუქტი კონკრეტულ რეგიონს უკავშირდება: რაჭული წაბლის თაფლი ისევე განსხვავდება იმერული აკაციის თაფლისგან, როგორც სიმინდის ფქვილზე დამზადებული იმერული ჩურჩხელა კახურისგან. მიწოდება თბილისში — 2 საათში.
ქართული თაფლი
ქართული თაფლი →ხუთი ჯიში ხუთი რეგიონიდან, თითოეული 300 გრამი. კახური ყვავილოვანი, ჯავახეთის კრემ-თაფლი, ტორის ფიჭვის, რაჭის წაბლის და იმერეთის აკაციის თაფლი.
ჩურჩხელა და ტყლაპი
ჩურჩხელა და ტყლაპი →კახური ჩურჩხელა ნიგვზით — მკვრივი, ხორბლის თათარაზე. იმერული თხილით — წვრილი, სიმინდის ფქვილზე, საჩუქრის ყუთში. ვაშლის, ქლიავისა და ტყემლის ტყლაპი.
ქართული ჩაი
ქართული ჩაი →შავი ბროწეულით გურიიდან და მწვანე ჟასმინით აჭარიდან — ორივე საჩუქრის შეფუთვაში.
სანელებლები
სანელებლები →სვანური მარილი — ნიორი, მთის ბალახები და სანელებლები, მათ შორის გიცრული. მეგრული აჯიკა ზუგდიდიდან. ასევე სანელებლების ნაკრები ყუთში.
ღია ბარათები
ღია ბარათები →პეიზაჟები სვანეთიდან აჭარამდე: უშგული, ალაზნის ველი, ბათუმი, გერგეტი ყაზბეგის ფონზე, ძველი თბილისი. ცალობით ან 5 ცალის ნაკრებად.
ხშირად დასმული კითხვები
შემიძლია თაფლის თვითმფრინავით წაღება?
საავიაციო წესებით თაფლი სითხეა, ამიტომ 300 გრ ქილა ხელბარგში არ გაივლის. ჩასაბარებელ ბარგში შეზღუდვა არ არის.
რამდენ ხანს ინახება ჩურჩხელა?
ჩურჩხელა გამომშრალია და ოთახის ტემპერატურაზე, მშრალ ადგილას თვეობით ინახება. იგივე ეხება ტყლაპს.
თაფლი დაკრისტალდა — გაფუჭდა?
არა. კრისტალიზაცია ნატურალური თაფლისთვის ბუნებრივი პროცესია. აკაციის თაფლი ყველაზე დიდხანს რჩება თხევადი.
რა ავირჩიო საჩუქრად?
სანელებლების ნაკრები ან ჩაი საჩუქრის შეფუთვაში თითქმის ყველას მოერგება. თაფლებიდან ყველაზე უნივერსალურია აკაციის.
მიგვაქვს თბილისში?
დიახ, 2 საათში. მიწოდების ღირებულება — 10 ₾. ვმუშაობთ ყოველდღე 09:00–21:00.