Тбилиси плохо укладывается в список из десяти достопримечательностей. Да, здесь есть Нарикала, серные бани, мост Мира и проспект Руставели. Но интереснее всего то, что между ними: деревянные балконы, внутренние дворики, лестницы, винные погреба, храмы разных конфессий в одном квартале. И лес, до которого из центра можно дойти пешком.
В городе живёт около 1,33 млн человек — примерно треть населения страны. При этом Старый Тбилиси компактный: главные места исторического центра обходятся за день пешком. Ниже — что посмотреть, что попробовать и как собрать маршрут на один, два или три дня.
Как появился Тбилиси
По легенде, в V веке царь Вахтанг Горгасали охотился в этих местах. Его сокол погнался за фазаном, и обе птицы упали в горячий источник. Царь увидел необычное место и решил основать здесь город.
Легенда или нет, но название действительно связано с тёплой водой: по-грузински «тбили» значит «тёплый».
Столицей Тбилиси стал в начале VI века, когда сын Вахтанга, царь Дачи, перенёс сюда двор из Мцхеты. Город стоял на пересечении торговых путей между Европой и Азией, поэтому его много раз завоёвывали и перестраивали. Отсюда и характер Тбилиси: в его архитектуре смешаны грузинские, армянские, персидские, русские и европейские влияния.
Абанотубани и серные бани
Абанотубани — банный квартал у подножия Нарикалы, вдоль речки Легвтахеви. Его легко узнать по кирпичным куполам, которые поднимаются прямо из земли: сами бани уходят под землю, наружу выходят только своды.
Вода приходит из природных источников уже тёплой. Данные о температуре расходятся: одни источники называют 37–42 °C, другие — около 47. В XIX веке здесь бывали Пушкин и Дюма, и их визиты бани до сих пор поминают в описаниях.
Самая фотографируемая — Орбелиановская баня, она же Чрели Абано, с фасадом из голубой мозаики. Форматов обычно два: общий зал подешевле и отдельная комната на компанию, которую лучше бронировать заранее, особенно на выходные. Полезно взять тапочки и полотенце. Если хочется полного опыта, закажите киси — традиционный пилинг жёсткой рукавицей.
От бань пять минут до водопада Легвтахеви: дорожка идёт вверх по ущелью прямо в центре города.
Старый Тбилиси: лучше просто идти пешком
Лучшая прогулка по Старому городу — без жёсткого маршрута. Начните от площади Мейдан, поднимитесь по улочкам Калы и заглядывайте во дворы. Местные называют их «итальянскими»: общий двор, галереи с деревянными балконами, виноградная лоза над головой, чьё-то бельё и чьи-то цветы.
По дороге стоит зайти:
- в Анчисхати — старейшую сохранившуюся церковь Тбилиси, она относится к VI веку;
- в Сионский собор;
- на улицу Шардени с кафе и винными барами.
Это тот случай, когда лучше потратить два часа на три квартала, чем обойти весь список за то же время.
Нарикала, Мать Грузии, Метехи и мост Мира
Нарикала — крепость над Старым городом. Её история начинается в IV веке, но большая часть сохранившихся стен относится к XVI–XVII векам. Подняться можно пешком от Мейдана или на канатной дороге из парка Рике. Сверху видно, как город встроен в рельеф: река, бани, купола церквей и горы вокруг складываются в одну панораму.
Рядом на Сололакском хребте стоит Картлис Деда, «Мать Грузии». Двадцатиметровую алюминиевую фигуру установили в 1958 году, к 1500-летию города. В одной руке у неё чаша вина для друзей, в другой меч для врагов.
На другом берегу Мтквари, на скале, стоит церковь Метехи XIII века, рядом конная статуя Вахтанга Горгасали. Внизу, между Метехи и Старым городом, находится мост Мира: стеклянный пешеходный мост по проекту Микеле Де Лукки, открытый в 2010 году. Вечером, когда включается подсветка, он особенно хорош.
Город разных культур
В нескольких кварталах Старого Тбилиси стоят православные и армянские церкви, синагога, католический храм и мечеть Джума у подножия Нарикалы. Мечеть известна тем, что сунниты и шииты молятся в ней вместе.
Многонациональность Тбилиси появилась не сегодня. Французский путешественник Жан Шарден в XVII веке описывал в городе армян, греков, евреев, персов, индийцев и европейцев. Это хорошо чувствуется и сейчас, особенно в районе бань и Мейдана.
Проспект Руставели и музеи
Если Старый город показывает восточный Тбилиси, то проспект Руставели — европейский. Вдоль улицы длиной около полутора километров стоят парламент, Национальная галерея, театр Руставели и Оперный театр. Здание Оперы в неомавританском стиле открыли в 1896 году.
Два музея стоит выделить:
- Национальный музей Грузии на Руставели. Археология и история страны от древности до XX века. Сходите туда до поездок по регионам: после музея крепости и пещерные города воспринимаются совсем иначе.
- Музей этнографии под открытым небом на склоне у Черепашьего озера. Здесь стоят дома, перевезённые из разных регионов Грузии, и за пару часов видно, насколько по-разному жили в Кахетии, Сванетии или Аджарии.
Что попробовать в Тбилиси
Не сводите грузинскую кухню к хачапури и хинкали. Попробовать их нужно, но дальше начинается самое интересное:
- Хинкали. В Тбилиси популярен вариант калакури, «городской», с зеленью в начинке.
- Хачапури разных видов. Имеретинский, мегрельский и аджарский — это разные блюда, а не одно в разной форме.
- Пхали и бадриджани. Овощные закуски и баклажаны с ореховой пастой.
- Лобио. Фасоль с травами и специями, простая на вид, но очень грузинская.
- Чакапули, чашушули, оджахури. Уже следующий уровень знакомства.
- Мцвади. Мясо на углях.
Если вы снимаете квартиру, грузинский вкус легко продолжить дома. Ткемали — к мясу и картофелю, сванская соль — к овощам и курице, мегрельская аджика — для любителей острого. Этих трёх достаточно, чтобы обычный ужин стал грузинским.
Вино и супра
Грузинское застолье, супра, — это не просто стол с едой. Его ведёт тамада, который произносит тосты: о семье, дружбе, памяти, гостях. Тосты бывают длиннее, чем ожидает турист, и это нормально — застолье здесь способ говорить о важном, а не пауза между блюдами.
Вино в Грузии делают тысячи лет, а традиционный метод виноделия в квеври ЮНЕСКО в 2013 году внесла в список нематериального наследия человечества. Начать знакомство можно прямо в Тбилиси, в винных барах Старого города, а потом ехать в Кахетию.
Для домашней дегустации возьмите два вина одного хозяйства и сравните стили: янтарное квеври и красное сухое от кахетинского семейного хозяйства CH'VENTAN. К вину подойдут сыр и чурчхела с грецким орехом.
Рынки
Сухой мост. Самый известный блошиный рынок города: советские значки, старые фотоаппараты, посуда, книги, живопись. Об истории рынка источники расходятся: официальный туристический портал пишет, что старые вещи здесь продавали уже в 1950-х, а большинство описаний связывает появление рынка с началом 1990-х, когда после распада СССР люди выносили на продажу домашние вещи. Совет простой: пройдите несколько рядов, прежде чем покупать, и торгуйтесь — это здесь принято.
Дезертирский рынок у вокзальной площади — полная противоположность. Здесь продают продукты: зелень, специи, сыры, фрукты, чурчхелу. Это лучшее место, чтобы увидеть, как город закупается на каждый день.
Природа в черте города
Тбилиси окружён холмами, и до леса здесь доходят пешком. Самый простой вариант — Черепашье озеро на северном склоне Мтацминды, примерно на 690 метрах. Вокруг дорожки для прогулок, рядом этнографический музей, а оттуда тропа ведёт к парку Мтацминда.
Подниматься удобнее всего на канатной дороге от проспекта Чавчавадзе: станция у центрального входа в парк Ваке, подъём занимает около пяти минут, проезд стоит лари и оплачивается транспортной картой. Кабинок всего две, так что в выходные бывает очередь.
Ещё один зелёный маршрут в центре — Ботанический сад под Нарикалой.
Для пикника у озера хватит лёгкого набора: термос с чаем, складной стул, лёгкий дождевик на случай переменчивой погоды и повербанк — навигация и фото разряжают телефон быстрее, чем кажется.
Огонь в городских парках не разводите, мусор забирайте с собой. Маршруты посложнее — Коджори, Удзо, Тбилисский национальный парк — разобраны в гиде по хайкингу в Тбилиси и окрестностях.
Маршруты на 1, 2 и 3 дня
Один день: историческое ядро. Мейдан → Абанотубани → водопад Легвтахеви → Ботанический сад → Нарикала и Мать Грузии → канатная дорога вниз → парк Рике → мост Мира → Метехи. Вечером ужин в Старом городе.
Два дня. Первый день — как выше, плюс серные бани вечером. Второй день:
- утром Национальный музей;
- затем прогулка по Руставели: галерея, Опера, театр;
- днём Сухой мост;
- вечером винный бар или дегустация.
Три дня. Третий день сделайте активным: Ваке → Черепашье озеро → этнографический музей → тропа к Мтацминде → возвращение в центр.
День отъезда. Чтобы не тратить последние часы на поиск подарков, закажите их заранее с доставкой. В разделе «Гостинцы из Грузии» собраны готовые варианты: набор грузинских специй, имеретинская чурчхела в коробке, мёд из разных регионов. Учтите при сборах: мёд, соусы и вино считаются жидкостями, в ручную кладь их не пропустят — только в багаж.
Однодневные поездки из Тбилиси
Тбилиси — удобная база для выездов:
- Мцхета: древняя столица и объекты ЮНЕСКО, 20–30 минут на машине;
- Кахетия: вино, Сигнахи, Бодбе;
- Шида-Картли: Гори и пещерный город Уплисцихе;
- Квемо-Картли: Дманиси, Болниси, каньон Дашбаши.
Но не пытайтесь совместить всё сразу: сам Тбилиси заслуживает хотя бы двух полных дней.
Коротко
- Старый Тбилиси, бани и Нарикалу лучше всего смотреть пешком, за один день.
- Национальный музей стоит посетить до поездок по регионам.
- Пробуйте не только хачапури и хинкали: пхали, лобио, чакапули, местное вино.
- Черепашье озеро и этнографический музей — природа, до которой можно доехать за пять минут на канатке.
- Подарки удобнее заказать заранее, чем искать в последний день.
Источники: geostat.ge (перепись 2024); georgia.travel и travelguide.ge (Сухой мост, Абанотубани); madloba.info (канатная дорога Ваке — Черепашье озеро, режим и стоимость); sputnik-georgia.ru (тропа Черепашье озеро — Мтацминда).